É um pão rustico,  feito com farinha integral de produtores nacionais . 

Esse pão não leva outro tipo de farinha a não ser a integral.

Pão de Azeitonas

• É um pão tipo italiano, feito com farinhas branca e integral  recheado  fartamente com azeitonas Azapa.
  

Pão de Figo com Gorgonzola

• É um pão tipo italiano feito com farinhas branca e integral recheado fartamente com Figos secos e queijo tipo gorgonzola.

Focaccia é um pão de origem italiana (Gênova), achatado (com no máximo 2 cm de altura) e macio, em geral coberto com sal grosso, azeite e alecrim. Na Itália, é consumido tanto no desjejum, como aperitivo ou antepasto.

O panettone é uma das nossas paixões.  Há anos buscamos o panettone “perfeito”: úmido, alveolado, macio e que desfie.

Ele é um pão doce, recheado de frutas secas, chocolate, pistache ou outros sabores. Tem fragrância de baunilha. Sua consistência macia é resultado de um processo fermentação natural.

Nossos panettones são feitos á moda italiana, mas com uma adaptação ao gosto do brasileiro, com farinha italianas e Lievito Madre. Eles demoram em media 36 horas para ficarem prontos.

Baguete é uma variedade de pão francês característico por sua forma alongada e casca crocante. 

A ciabatta é um pão branco de origem italiana. O nome vem do italiano para chinelo, em alusão ao seu formato achatado. Normalmente a receita inclui a preparação da biga ou esponja, que é uma mistura de farinha, fermento e água algumas horas antes do preparo da massa. 

O Pão da casa é inspirado na Tourte Meulle  que é um clássico francês e seu nome vêm do modo rústico como a farinha é moída: em rodas de pedras.

E um pão com um sabor impar com notas amendoadas e de mel.